​緑米のこめ粉クレープ

​緑米のこめ粉で作ったグルテンフリーのもちもちクレープ

​小麦粉アレルギーやグルテンフリーに対応したクレープを作りたいという思いから、清水町の特産品の古代種緑米のこめ粉を使用したクレープを作りました。少量の白玉粉をブレンドしもちもちした食感が特徴です。